Ова суперхрана датира из античких времена, јер се користи више од 2000 година у традиционалној кинеској медицини. Гоји бобица, позната и као вучја јама, пореклом је из Азије и расте на грмљу. Жарко је наранџасто-црвене боје, слаткастог и помало киселог укуса, а можете је конзумирати сирову, кувану или сушену. Поред доброг укуса, гоји бобице су заиста суперхрана - богате витаминима, минералима, влакнима и антиоксидантима, ове бобице вам могу помоћи у борби против различитих болести, контроли телесне тежине и побољшању варења.

Има мало калорија и пуно хранљивих састојака! Савршено!

Гоји бобице имају низак гликемијски индекс, што значи да неће доћи до огромног повећања нивоа шећера у крви, што их чини савршеном посластицом. Истовремено, гоји бобице су одличан извор многих витамина и есенцијалних аминокиселина.

Садржи 100 грама сувих гоји бобица^[1]:

• Витамин А - 26822 ИУ
• Витамин Ц - 48,4 мг (81% ДВ)
• Калцијум - 190 мг (19% ДВ)
• Гвожђе - 608мг (85% ДВ)
• Влакна - 13г (52% ДВ)
• Протеини - 14,3г

18 аминокиселина (од којих је 11 есенцијалних)Оглашавање

Гоји бобице су добре за ваше очи

Гоји бобице садрже зеаксантин, антиоксиданс који може побољшати здравље ваших очију. Према студији спроведеној у Швајцарској^[два]конзумација дијететских суплемената са гоји бобицама током 90 дана доводи до мање жутих наслага испод мрежњаче, што може довести до дегенерације мишића у оку.

Гоји бобице су корисне за превенцију рака

Према студији која је објављена у часопису Лифе Сциенцес, гоји бобице могу вам помоћи у борби против рака, јер су истраживачи открили да екстракт гоји бобица може зауставити ширење ћелија карцинома.

Гоји бобице могу побољшати ваше опште добро

Студија спроведена у Фениксу, САД,^[3]бавила ефектима конзумирања сока од гоји бобица. Истраживачи су дошли до закључка да конзумирање сока од гоји бобица током 14 дана доводи до побољшања општег благостања, бољих перформанси и гастроинтестиналних функција.

Гоји бобице су корисне за људе са дијабетесом

Због свог ниског гликемијског индекса, гоји бобице су савршена ужина за људе са дијабетесом, јер неће повећати ниво шећера у крви. Поред тога, постоји неколико студија^[4]који су доказали да гоји бобице такође успешно смањују ниво шећера у крви.Оглашавање

Гоји бобице су добре за вашу кожу

Будући да су богате антиоксидантима, гоји бобице могу спречити оштећење ћелија коже. Студија на животињама спроведена на Универзитету у Сиднеју^[5]доказао је да пијење сока од гоји бобица штити вашу кожу од оштећења од УВ зрачења.

Гоји бобице побољшавају плодност

Повећавајући ниво тестостерона код мушкараца, гоји бобице помажу у производњи сперме побољшаног квалитета, а такође побољшавају и сексуалне способности, како показује студија спроведена на мишевима на Кинеском колеџу за јавно здравље^[6].

Гоји бобице могу помоћи у губитку тежине

Гоји бобице су слатког укуса, али у исто време имају пуно влакана и имају мало калорија, па заменом другог сушеног воћа гоји бобицама можете помоћи у мршављењу, јер једна студија^[7]доказали су да бисте могли побољшати процес мршављења ако воће укључите у своју нискокалоричну исхрану.

Постоје ли нежељени ефекти приликом конзумирања гоји бобица?

Увек је добро консултовати се са својим лекаром пре него што унесете нешто ново у своју исхрану, посебно ако узимате неке лекове. Међутим, гоји бобице се генерално сматрају сигурним, али треба бити опрезан ако имате низак ниво шећера у крви, ако користите средства за разређивање крви, ако имате проблема са крвним притиском и ако сте трудни.Оглашавање

Сушене или свеже гоји бобице, коју бисте изабрали?

Гоји бобице можете пронаћи и у сушеном облику и као свеже воће, и без обзира у ком облику их купили, увек купујте од поузданог извора. И свеже и сушене гоји бобице су здрава опција, међутим, сушене гоји бобице садрже врло мало воде и исту количину здравих хранљивих састојака, пружајући више витамина телу, па су стога здравија опција у поређењу са свежим.

Колико је гоји бобица довољно?

Колико је гоји бобица добро за вас да конзумирате зависи од многих фактора, као што су старост и здравствено стање особе. Ако имате одређена здравствена стања, увек се прво обратите лекару. За људе без специфичних здравствених услова, препоручена доза је око 150 грама свежег воћа и од 10 до 30 грама сушеног воћа.

Почните са овим сласним рецептима од Гоји бобица!

Гоји бобице можете јести током доручка, мешајући их са јогуртом или житарицама, додавати их многим јелима или пити у облику чаја или сока.

Гранола бадема гоји бобица ваниле

Слика из пријатне кухиње

Гоји бобице су одличан начин да започнете свој дан и повећате ниво енергије, а ова савршена комбинација ваниле, бадема и гоји бобица заслађених агавом дефинитивно ће вас напасти и напунити.Оглашавање

Гоји бобице и пистација гранола барови

Извор слике: Могу ли добити тај рецепт?

Једноставне за израду и лагане за прилагодбу према вашим жељама, ове плочице представљају најбољу грицкалицу у било које доба дана када вам треба нешто по вас.

Зачињена супа од гоји бобица

Извор слике: Валлфловер Китцхен

Идеално за ручак, гоји бобице заиста зачињавају ову освежавајућу супу и доносе слаткоћу парадајза.

Кредит за истакнуте фотографије: Хеалтхлине преко хеалтхлине.цом

Референца