20 рецепата здраве прехране И најприхватљивији људи ће их волети
Сваког петка увече пре него што одем у кревет, супруг и ја разговарамо о страшном питању о томе шта припремити за јело за предстојећу недељу.
Као неко ко једе више протеина и поврћа од просечне жене, прво одлучујем о беланчевинама, а затим издвајам поврће и скроб.
Често ћу у интересу времена правити исте рецепте два пута месечно у току недеље, јер већ имам састојке од првог пута када сам их правила.
Рецепти у овом чланку су основни састојци у мом домаћинству, јер су укусног укуса, лако се скалирају и праве веће порције, добро се чувају у фрижидеру, тако да имају одличан укус као остатке и што је најважније здрави су.
Извињавам се што ово није вегетаријанско и усмерено је на некога ко жели да у свој живот убаци више здравих опција са високим садржајем протеина. Надам се да ће ови рецепти здраве прехране обогатити мени вашег домаћинства!
Рецепти за живину
1. Пилећа пиката
Често пута мршавост пилећих прса отежава гутање, јер је толико сува да волим да додам некакав сос да би био укуснији. Сос од пикате је апсолутни фаворит и за његово припремање потребна су само 4 састојка. Уживајте у овом једноставном, лаганом и укусном рецепту!
2. Пилетина Терииаки
Ово је мој омиљени локал који одрастам на Хавајима, где су азијски утицаји свуда присутни. За ово можете користити или пилеће бутине, или пилећа прса, а ако немате роштиљ, може се заменити врућа, нелепљива тава. Одличан рецепт за упаривање са мало јасминовог пиринча за сјајан ручак!
3. Ћуреће ћуфте од ћуретине, спанаћа и сира
Класични рецепт за вечеру који ће се свидети свима и лако га можете прилагодити и замрзнути за будуће оброке. Рецепт заиста захтева млевену ћуретину и италијанску кобасицу, али када сам лењ, користим млевену ћуретину. Додатак моцарела сира одржава ћуфту влажном, тако да не морате да бринете да ли ћете је исушити, а сјајна ћуфта је само јести без маринаре.
4. Пилећа пилећа лимунска трава
Овај рецепт ме подсећа на мој одмор у Чијанг Мају. Сок од лимете, лимунска трава и рибљи сос учиниће да ваш дом заудара баш као и улична храна на Тајланду.
То је једноставна маринада коју можете припремити пре времена и чувати у фрижидеру када будете спремни за кување. Ако користите пилећа прса, побрините се да употребите мекач за месо како бисте омекшали месо и помогли маринирању да му лакше улије укус. Основни рецепт у мом домаћинству!Оглашавање
5. Пилећа кора са пармезаном
Ко не воли укусну пилетину пармезан? Овај рецепт вас учи како га исправити без пуно доданих уља и са састојцима које имате у својој кухињи. Волим ово да једем са добрим Песто сосом да бих га уздигнуо. У устима ме залије воде само кад размишљам о томе!
Говеђи рецепти
6. Одресци са сукње
Дијета са високим уделом протеина може да скупи, па покушавам да купим оно што се продаје у локалној продавници прехрамбених производа и око тога планирам своје недељне оброке. Пре неколико недеља, бифтек са сукњама био је у продаји у Вхоле Фоодс и пронашао сам овај сјајан, једноставан, укусан рецепт за маринирање сукњеног одреска.
Шницла од сукње је дефинитивно чвршћи комад говедине, али тајна је у томе да одрежете сукњу од зрна када је поједете. Након што сам пронашла овај рецепт, обожавала сам одрезак са сукње!
7. Схепардова пита са ниским садржајем угљених хидрата
Ако сте гладни у кухињи, прескочите овај рецепт јер је потребно више припремних радњи. Али ако желите укусан, топли оброк на крају дугог радног дана, овај рецепт вреди направити пре времена и кувати када будете спремни за јело.
Здраво је, задовољавајуће и корисно. Савршен оброк у петак увече уз вашу омиљену епизоду Нетфлика.
8. Италијанска месна штруца
Ништа попут издашне маринаре са парчетом месне штруце за почетак дана, а ово је један од најбољих рецепата! Саветовао бих вам да извадите млевену говедину најмање сат времена пре него што направите овај рецепт, јер ће вам се руке смрзнути од мешања млевене говедине са остатком састојака.
9. Један лонац Басил Бисон Цхили
Када кувате колико и ја у кухињи, све се тиче управљања временом и планирања унапред. Један лонац или шерпа за прање олакшава чишћење. Ако могу да направим оброк користећи један лонац, овај рецепт је то!Оглашавање
Једноставно не можете погрешити са добрим оле модним чилијем. Овај рецепт захтева бизоне који су мршавији и мање калорија од говедине. Бизони се гаје на сигурнији начин и имају мањи утицај на животну средину.
Поред тога, можете гарантовати да у вашем бизону нема антибиотика и хормона, јер је нелегално давати му их.
10. Бургери са бизонима са луком каберне и вискозинским чедром
Понекад оно за чим жудим је хамбургер, али оклевам да једем пљескавице у ресторанима, јер знам да су напуњене масноћом и машћу, па више волим да правим своје.
Овај рецепт чини да вам хамбургери имају добар укус као да сте га добили у врхунском ресторану, али чини списак састојака једноставним. Чедар из Висконсина и сенф из Дијиона истичу овај рецепт за хамбургере.
Рецепти за рибу и морске плодове
11. Печени лосос са медом сенфом и корицом ораха Панка
Искрено нисам љубитељ лососа и више бих волео да своје омега-3 конзумирам у лименци сардина. Али када сам пронашла овај рецепт за лосос, лосос нестаје у мом домаћинству. Овај рецепт мења лососа и јести ћу лосос само кад направим овако.
Припрема је једноставна, а чишћење једноставно, чинећи овај мој први рецепт за рибу. Само напред и пробајте, можда ће и то бити ваш први корак.
12. Југозападна димљена бела риба
Ако нисте љубитељ масне рибе, пробајте овај рецепт! Можете користити своју омиљену белу рибу. Више волим бакалар или морску рибу, али морска плоча делује једнако добро.
Захтева само 5 зачина, ово је још један здрав укусан рецепт који захтева једну посуду и лако чишћење.
13. Хи протеинска крепка салата од туне
Када сам радио са својим тренером, требало је да поједем 175 грама протеина дневно. Био сам врло педантан у планирању да извучем највише протеина из свог избора хране.Оглашавање
Туна од жуте пераје била је једна од високопротеинских намирница које сам уврстио у своју исхрану. Открила сам да овај рецепт помаже да додате мало разноликости, него само мешање са мајонезом, иако сам намерно изоставила целер, јер га једноставно не волим.
Остали састојци попут бруснице помажу да туна остане занимљива грицкалица на мом репертоару.
14. Нобуов рецепт за мизо маринирани црни бакалар
Ово ми је један од најдражих у детињству које је моја бака некада правила. Бакалар излази толико маслацен да ће се топити у устима кад га поједете.
То је једноставан рецепт од четири састојка који захтева маринирање рибе преко ноћи и печење у пећници. Још један рецепт за тигање са једноставним чишћењем!
15. Шкампи од меденог белог лука
Иначе нисам велики љубитељ шкампа, али овај рецепт пуца! Да би мало зачинио, додаћу додатни бели лук и примесу љуспица љуте папричице.
Шкампе можете маринирати са укљученом или искљученом љуском. Обично га увек ољуштим, тако да нећу морати да бринем о томе када га поједем.
Поврће
16. Пржена брокула са пармезаном
Сећате ли се оне прекуване брокуле коју сте имали на школским ручковима? Па овај рецепт је 100 пута бољи! Углавном ћу напарити велику врећу брокуле и посолити је за укус ако журим. Али ако сам уморан од брокуле на пари, ово је мој рецепт.
Додатни додир лимуновог сока, пармезана и сецканог белог лука даје невероватан укус овог поврћа!
17. Прилог од патлиџана
Одувек сам био љубитељ кинеских јела од патлиџана док нисам схватио колико је уља потребно за кување патлиџана док не омекша. Не више када сам схватио да је тајна патлиџана омекшати у томе да га претходно попарите!Оглашавање
Додајте мало белог лука, пахуљице чили паприке, соја сос и рибљи сос; имаћете мирисни укусни патлиџан у азијском стилу. Ово не смете пропустити ако волите патлиџан, али не желите масноћу!
18. Карпачо од репе са козјим сиром и винтом од менте
Морам да признам да, кад сам први пут купио репу на сељачкој пијаци, нисам имао појма шта да радим са њом и мислио сам да бих је пекао. Много година касније схватио сам колико је цвекла укусна када је уместо ње попарите.
Иако овај рецепт захтева печену репу, можете је једнако лако кухати на пари 30 минута за нежнију, глатку текстуру.
Ако волите репу попут мене, овај рецепт ће вам створити осећај као да једете делић неба.
19. Сауте Кале
Моје омиљено зелено лиснато поврће је кељ. Иако су најчешће у вашим прехрамбеним продавницама уобичајене коврџаве верзије, мој омиљени је црвени руски кељ. Брже се кува и када користите овај рецепт и комбинујете га са зеленилом репе, ово јело је на врху моје листе као моје омиљено јело од поврћа.
Увек додам пуно додатног белог лука јер га волим, али овај рецепт помаже да се смањи време кувања које кељ траје због лиснате текстуре.
20. Пикантна паприка
Ништа није живописније од јела са динстаном паприком! Открио сам да је заиста помогло дугом времену кувања које паприка обично узима је да додатак шећера помаже да брже увене на шпорету.
Ако волите слаткоћу паприке, свидеће вам се овај рецепт за брзи, лагани прилог од поврћа.
Надам се да ће и ваши укусни укуси уживати у овим рецептима као и ја!
Кредит за истакнуте фотографије: Пексели преко пекелс.цом Оглашавање
