Идем да очистим одмах овде. Смеђи пиринач је невероватно здрав и много хранљивији од белог пиринча. Међутим, може бити мање погодно због захтева дужег времена кувања. Ако је ово застрашујуће за вас, топло препоручујем да преиспитате. Да ли је нестрпљење вредно ризиковати здравље и потенцијално скратити живот? Моје решење је једноставно купити јефтину шпорет за пиринч и ставити пиринач мало раније него обично. Ако то није довољно да вас убеди, погледајте неке од начина на које ће вам то здравственим путем донети корист.

1. То је цело зрно

Шокантно, знам! Добро, можда ово баш и није хардцоре бомба знања, али не знају сви заиста колико су корисна интегрална зрна.

2. Промовише здраву варење

Ово су секси ствари, људи.Оглашавање

Смеђи пиринач је богат влакнима, па промовише здрав рад црева. То значи да помаже у варењу и одржаваће вас редовно. У ствари, смеђи пиринач вам даје отприлике 14% препоручене дневне дозе влакана.

3. Спречава дебљање

Осим што одржавају варење у врхунској форми, влакна такође могу обуздати апетит. То је зато што се због влакана осећате ситијима, па је мања вероватноћа да ћете посегнути за тим трећим комадом чоколадне торте. Студија са Харварда показала је да је нарочито за жене готово 50% већа вероватноћа да одржавају здраву телесну тежину ако у своју исхрану уграде цела зрна попут смеђег пиринча. Нисам сигурна да ли нас то чини сретнијима од мушкараца или не. У сваком случају, дамо се на те цјеловите житарице, даме.

4. Кардиоваскуларно здравље

Смеђи пиринач је одличан за ваше срце из неколико разлога. Прво, уље унутар пиринча може смањити ниво лошег холестерола, истовремено повећавајући ниво доброг холестерола. Претпостављам да наука може ово да објасни, али радо то приписујем магији.Оглашавање

Друго, може успорити накупљање плака у артеријама, као и сужавање артерија, нарочито ако сте жена у постменопаузи. Ако нисте, добро, ионако је још увек добро за заштиту од срчаних болести.

5. Смањује ризик од дечје астме

Студије су показале да деца која имају интегралну храну богату исхраном у комбинацији са рибом имају 50% мање шанси да развију астму. Хвала што си ме хранила свим тим басмати кад сам била дете, мама.

6. Здраве кости

Једна шоља смеђег пиринча садржи отприлике 21% препорученог дневног уноса магнезијума. Ово је важно јер је магнезијум неопходан за одржавање јаких и здравих костију. Бонус чињеница: већина магнезијума у ​​вашем телу заправо живи унутар ваших костију.Оглашавање

7. Богато антиоксидантима

Антиоксиданти су углавном повезани са храном попут боровница, кеља, цхиа семенки и другим стварима о којима сам такође писао чланке. На страну бесрамна самопромоција, смеђи пиринач је такође изненађујуће богат извор антиоксиданата. То су невероватно важне јер се боре против слободних радикала у вашем телу који могу да помогну у спречавању болести као што су рак и Алцхајмерова болест.

8. Превенција рака дојке

Да, свестан сам да сам буквално управо споменуо да смеђи пиринач може да спречи рак због антиоксиданата које садржи. Међутим, такође је неопходно напоменути да пито хранљиви састојак Лигнин који се такође налази у њему може посебно циљати и инхибирати раст ћелија карцинома у региону дојке. Надам се да ово нисте прескочили, господо, јер рак дојке није ограничен само на даме.

9. Превенција дијабетеса

Наш добар пријатељ поново удара влакно. Утиче на време варења угљених хидрата у пиринчу, што је много спорије од више обрађених житарица, попут белог пиринча. После тога, шећери се спорије ослобађају у крвоток, што значи да шећер у вашој крви не скаче ни толико ни толико високо. Даље, смеђи пиринач има нижи ГИ од ових осталих житарица. Ово је вредно узети у обзир јер храна са нижим ГИ ствара стабилнији ниво глукозе у крви и стога може смањити ризик од дијабетеса типа 2. Озбиљно, баците бели хлеб и пиринач сада.Оглашавање

10. Превенција жучних каменаца

Јесам ли споменуо да су влакна која се налазе у смеђем пиринчу такође сјајна јер могу помоћи у спречавању каменаца у жучи код жена? Колико год да ме нервира што се чини да нас даме највише зезну једући бели пиринач, прилично сам узбуђена што спречавам да ме ситне стене боцкају изнутра.