Ако сте љубитељ кубанске кухиње, вероватно вам не треба рећи да су јела попут црног пасуља и пиринча неке од најукуснијих комфорних намирница којима се можете почастити. Али да ли сте знали да су ова јела такође невероватно добра за вас? Црни пасуљ се гаји и једе у Централној и Јужној Америци хиљадама година - а са његовом популарношћу која расте у САД-у, Европи и другим деловима света, и ви можете убирати њихове здравствене бенефиције. А неки од вас могу изненадити!

Црни пасуљ је одличан извор вегетаријанских протеина

Црни пасуљ, као и остали пасуљ, одличан је за људе који следе вегетаријанску или веганску исхрану. Овим дијетама, које су углавном или у потпуности засноване на биљкама, често може недостајати довољно протеина да би тело могло да ради у најбољем издању. Међутим, у комбинацији са интегралним зрнима попут смеђег пиринча, црни пасуљ формира а потпуни протеин који ће вам пружити аминокиселине потребне за изградњу и одржавање чисте мишићне масе и део су целокупног здравог начина живота.

Црни пасуљ промовише здраве мишиће, кости и зглобове

Опет, протеини које налазите у црном пасуљу и другим махунаркама су одлични за изградњу мишићне масе и помажу вам да то урадите без засићених масти и додатних калорија меса. Добра је и за кости јер садржи пуно калцијума: како старете, дијета богата калцијумом може спречити болести попут остеопороза , који доводе до слабљења костију и прелома. И на крају, јер садржи омега-3 масне киселине, пасуљ може да помогне да се смањи упала у целом телу и помогне код стања попут артритиса, који узрокују болове у зглобовима и недостатак покретљивости.

Црни пасуљ може побољшати варење

Жгаравица, узнемирени стомак, затвор - то су чести проблеми у било којој земљи у којој већина људи живи од прерађене хране која често нема влакана. Пасуљ је, међутим, одличан извор ове важне хранљиве материје. Влакна су једна од најбољих ствари за ваш пробавни систем: она избацују много токсина или других штетних супстанци и помажу вашем телу да лакше пребацује храну кроз пробавни процес, чинећи мање вероватном да ћете патити од проблема попут затвора.Оглашавање

Пасуљ има репутацију по томе што људима даје гас. Међутим, ако започнете са сувим пасуљем и намочите га у води преко ноћи, а затим избаците ту воду и кувајте у слаткој води, после ћете знатно смањити потенцијал за надимање и надимање.

Црни пасуљ помаже у смањењу ризика од рака

Рак остаје водећи узрок смрти не само у Сједињеним Државама, већ и широм света. Међутим, неки прехрамбени избори могу смањити ваше шансе за развој ове болести. Пасуљ је важан део антиканцерогене дијете због чињенице да садржи 8 различитих врста флавоноиди , која су биљна једињења за која су студије показала да смањују оштећења слободним радикалима која мењају ћелије и чине рак вероватнијим. Такође, с обзиром на то да садржи толико влакана, пасуљ може посебно спречити развој рака дебелог црева.

Црни пасуљ је срце здраво

Сви знају школску песму о томе да ли је пасуљ добар за ваше срце - али то се у ствари испоставља тачно. Растворљива влакна у црном пасуљу повезана су са смањеним нивоом холестерола. Мање холестерола у артеријама значи смањену шансу за срчани удар (као и друге озбиљне догађаје попут можданог удара). Студије су такође показале да су омега-3 масне киселине у пасуљу повезане са вишим нивоима здравог ХДЛ холестерола и могу чак и мало да снизе крвни притисак. Све ово је одлично за здравље срца.

Црни пасуљ је одлична храна за будуће маме

Бројни су разлози зашто је пасуљ тако одлична храна за очекиване мајке. За почетак су богате фолном киселином која је трудницама доста потребна док се њихова беба развија. Уношење довољне количине овог важног хранљивог састојка у вашу исхрану најбољи је начин за спречавање одређених оштећења нервне цеви као што је спина бифида, што може имати озбиљне последице по вашу бебу.Оглашавање

А пошто пасуљ има толико влакана, он такође може да олакша проблеме затвор да труднице често пате због хормоналних и физичких промена које се дешавају у њиховим телима док беба расте.

Пасуљ помаже у спречавању недостатака у исхрани

Ако сте попут многих људи, због вашег заузетог распореда лако ћете рећи да већини прерађене или брзе хране како бисте преживели дан. Иако ово може уштедети пуно времена, то такође може значити да вашој исхрани недостаје пуно важних хранљивих састојака. То укључује не само влакна и протеине, већ минерале попут мангана и калцијума, антиоксидативна једињења попут антоцијанина (један од антиоксиданата који чине боровнице тако здравим) и омега-3 масне киселине, које су повезане са добрим здрављем срца.

Црни пасуљ помаже дијабетичарима да контролишу шећер у крви

Ако сте ви или неко кога волите дијабетичар, знате колико тешко може бити држати шећер у крви под контролом. Дијета - заједно са одговарајућим лековима - може донети велику разлику, а пасуљ препоручују организације попут Америчког удружења за дијабетес (АДА).

Зашто? Пошто је толико богат влакнима, пасуљу треба неко време да се свари. Ово спорије распадање значи да се глукоза не испушта у крвоток одједном и избегавају се скокови у нивоу шећера у крви.Оглашавање

Црни пасуљ је такође добар за ваш мозак

Црни пасуљ је посебно добар за здравље вашег мозга и нервног система. То је зато што су одличан извор минерала који се назива молибден, а који се тешко може заситити у вашој исхрани. То је, међутим, минерал који је веома важан за здравље вашег нервног система, а студије су показале да може да смањи ризик од неуролошких стања попут Паркинсонове и Алцхајмерове болести.

Црни пасуљ се лако уклапа у вашу исхрану!

Ако желите да у своју исхрану унесете више црног пасуља, али нисте сигурни како да га припремите, ево 5 сјајних и једноставних рецепата који ће вам помоћи да започнете!

1. Векна од црног зрна

2 Чиста чорба од црног пасуља

Оглашавање

3. Чоколадна торта од црног зрна

Четири. Бурритос црног зрна

5. Енцхиладас црног пасуља

Пробајте данас један од ових једноставних рецепата и почните да убирете све здравствене бенефиције које овај невероватни црни пасуљ може донети!Оглашавање