Упала. Можете чути ту реч и помислити на упаљене мишиће или истегнуће чланака. Можда мислите на антиинфламаторну капсулу коју увек имате при руци у ормарићу са лековима. Или можда мислите на артритис и проблеме које још увек немате. Али упала се може догодити било коме.

Упала није инфекција. У ствари, запаљење је добра ствар коју ваше тело чини у покушају да се заштити. Када нешто надражујуће или чак опасно утиче на део вашег тела, постоји биолошки одговор за борбу против тога. Ово се ради путем упале.^[1]То отицање које сте видели када издувате зглоб или колено може изгледати застрашујуће (и понекад заиста, заиста лоше), али заправо је резултат тога што ваше тело ослобађа беле крвне ћелије у крв и друга погођена ткива. Нагло ослобађање ћелија повећава проток крви у оштећеном подручју, узрокујући тако мало црвенила и топлине.^[два]

Какав је осећај упале?

Иако се може чинити контра-интуитивним, упала може бити помало болна. Сви то доживљавају другачије, тако да је за неке то више нелагодност, док други пролазе кроз укоченост и пулсирајуће, штипајуће сензације. Упала изазива овај бол, јер оток може да притисне нервне завршетке говорећи вашем мозгу да нешто боли. У бизарној чињеници, прилично нас боли цео дан (што се тиче наших нервних завршетака), али наш мозак одлучује да игнорише те сигнале. Међутим, упала је јединствени бол који се разликује од онога што осећамо 24/7. Стога смо према томе осетљивији.

Упала може бити штетна ако се пречесто јавља

До упале се не долази само када учинимо нешто попут звијања скочног зглоба или зглоба или погрешног слетања на колено или лакат, може се јавити и ако смо нездрави.

У недавној студији, истраживачи су открили да мушкарци са прекомерном тежином имају већи ризик од упале од мушкараца исте доби који су способнији. Ово је углавном било због неприкладних мушкараца који су имали већи број белих крвних зрнаца од здравијих мушкараца. Женама упала опада када изгубе килограме. Друга студија је показала да су гојазне жене које су изгубиле више од 5% телесне тежине имале ниже нивое маркера упале.

Иако запаљење може помоћи телу да зарасте, оно има своје време и место. То значи да ако смо нездрави и доводимо до тога да се наша тела редовно упале, можемо бити изложени ризику од неколико врста карцинома, па чак и срчаних болести.

Можда најшокантније, ако се упала јавља толико често да постане део вашег свакодневног живота, то може довести до хиперактивног зарастања које може оштетити ткива и чак резултирати хроничним упалом. Ако запаљење постане хронично питање, ваш имунолошки систем почиње да претјерује. Једном када се то деси, упала може стално да убија лоше ћелије, али такође може почети да убија добре, здраве ћелије. Када се то догоди, упала може постати убица. У ствари, медицински стручњаци прате то до 90% свих озбиљних болести, као и аутоимуних поремећаја и артритиса, дивертикулитиса и циститиса.^[3]

Ваша храна можда изазива упалу!

Иако може изгледати неодољиво покушати убацити све витамине, минерале, поврће и воду у наш ужурбани свакодневни живот, неке ствари које грицкамо из навике заправо могу довести до упале и на крају, болести! Ево неколико ствари које треба избегавати да бисте се заштитили од нездравих нивоа упале:

Млекара

Ево у чему је ствар, људима није потребно млеко. Природа је правила млеко за телад. Да ли сте беба крава? Не. Теладима је потребно млеко да би се брзо угојили. Последње што сам проверио, већина нас не покушава да се угоји, чак и ако јесмо, млеко које купујемо у продавницама обично не долази директно из вимена.

Сад знам на шта мислите: Али млеко чини наше кости јаким! Треба нам!

Погрешно.

Снага костију не потиче од млека или било ког другог млечног производа. У ствари, ту снагу костију добијамо из биљака! Млекара је веома упална за већину људи, а пијење више обрађеног млека (обраног) заправо чини упалу још гором.^[4]

Још увек нисте уверени? 1994. године студија је показала да је конзумирање млечних производа, чак и у младости, повезано са повећаним ризиком од прелома кука касније у животу.^[5]

Помфрит

Оглашавање

Мрзим да будем носилац лоших вести, али помфрит је једноставно лош за вас. Па стварно, сва пржена храна штети за вас. Иако сви знамо да имају лошу навику да нас тјерају да се удебљамо (упркос томе како невјероватно укусни могу бити!), Ако исечемо пржену храну, уклањамо упалу.^[6]

Једно истраживање показало је да је храњење људи врећом чипса (пржене хране) сваког дана током месец дана веома повећало упалу, па чак и ризик од рака.^[7]

Крофне

У реду, тако јасно ако следимо дијету пуну противупалних намирница, вероватно ћемо изгубити килограме. Али зашто крофне једноставно не могу бити добре за мене ?!

Крофне су на листи не-не, јер садрже рафинирано брашно и много више шећера него што је наше тело икад тражило. Ох, и док сте већ код тога, престаните да једете колаче са колачима и ... у основи све слатке, укусне ствари. Уф.

Једно истраживање из 2004. године показало је да људи који су јели превише рафинисаних угљених хидрата (попут крофни) не само да повећавају ризик од упале, већ имају и повећани ризик од гојазности, па чак и дијабетеса.^[8]

Сланина

Спустите застакљене крофне од јаворове сланине. Сланина је такође ужасна за вас (из неколико разлога, али фокусирајмо се на упале). Засићене масти, када су у великој мери обрађене, доприносе упали. Ово важи и за хреновке и болоњу.

Заједно са повећаном упалом, студија коју је спровео Универзитет Цолумбиа пронашла је директну корелацију између једења прерађеног и сушеног меса попут сланине и развоја хроничне плућне болести.^[9]

(Превише) Алкохол

Показало се да чаша вина на дан користи, али превише добре ствари може довести до хроничних упала. Процес разградње алкохола ствара у нашем телу токсичне нуспроизводе који могу оштетити ћелије јетре, подстаћи упалу и ослабити наш имунолошки систем. Израз „пијте одговорно“ никада се није осећао тако прикладним.^[10]

Студије су показале да пијење до те мере да се напије може проузроковати да ваше тело има проблема са производњом цитокина (ствари које спречавају инфекције изазивањем здравих упала). Без њих, ваше тело развија смањену способност да се бори против инфекција.^{[Једанаест]}

Права дијета може довести до антиинфламаторних користи

Иако вам се чини да је довољно лако зграбити бочицу противупалних капсула, постоји мноштво хране која природно нуди антиинфламаторне предности.

1. Парадајз

Иако не можете да добијете БЛТ (сјетите се, ми изрезујемо ту сланину!), Можете парадајз!^[12] Оглашавање

Парадајз је поврће ноћурка богато ликопеном које помаже у смањењу упале у плућима и телу. Кувани парадајз је за вас још бољи, тако да сос од парадајза може бити здрав додатак вашој исхрани. Иранска студија из 2013. године открила је да је сок од парадајза користан за смањење систематских упала. Зато попијте, али не превише. Порција парадајза је 1 шоља исецкана или нарезана.^[13]

Пробајте ово:

Здрава салата од авокада од краставаца од парадајза

Ова салата је испуњена до врха здравом, антиинфламаторном добротом. А потребно је само 10 минута да се направи! Уживати.

2. Ђумбир и куркума

Разне студије су показале да ови зачини имају антиинфламаторна својства. Додајте прстохват било којег (око 500 мг) у свој дневни смоотхие за део здраве исхране. Куркума помаже телу да искључи НФ-каппи Б, једињење које изазива упалу. Ђумбир може смањити упалу у цревима када се узима као додатак.

Пробајте ово:

Противупални чај од ђумбира од куркуме

Овај чај може помоћи у ублажавању болова и упала, истовремено помажући боловима у зглобовима и артритису.

3. Кале

Кељ је богат антиинфламаторном добротом, као и хранљивим састојцима против рака. Такође делује као противупално средство. Ужина једне шоље сецканог кеља за здраву, противупалну паузу. Истраживања су показала да кељ садржи скоро 50 различитих врста флавоноида који се могу похвалити антиинфламаторним ефектима.^[14]

Кељ и друго лиснато поврће могу се похвалити витамином К, витамином А и витамином Ц.

Пробајте ово:

Саутеед Кале

Не само да је ово јело изврсно за вас, такође је и укусно. Уживајте као додатак или поједите посуду пуну!

4. Целер

Студије су показале да је целер одличан јер садржи антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Семе целера такође имају импресивне здравствене бенефиције, укључујући смањење упале и борбу против инфекције.

Целер такође садржи витамине К, А, Ц и калијум. Само једна и по стабљика пружају сву доброту која вам је потребна у дану.Оглашавање

Пробајте ово:

Пирјана целер

Вегетаријанска, без глутена и палео, овај динстани целер је добро за вас на толико нивоа.

5. боровнице

Студије су показале да је конзумирање више боровница успорило когнитивни пад и заправо побољшало меморију и моторичке функције. Боровнице су пуне антиоксиданса који штите тело и смањују упале.

Боровнице такође садрже витамине К и Ц, као и манган. Циљајте на 1/2 шоље да бисте искористили благодати.

Пробајте ово:

Сладолед од боровнице и банане

Добро јести не мора бити досадно. Ова два састојка сладоледа је тако добро за вас, али је тако слатког укуса!

6. Лосос

Лосос садржи масне киселине које су најважније за здрав начин живота. Такође се могу похвалити омега-3 масним киселинама које смањују упале. Лосос је у основи здрава снага, јер садржи и витамине Б12, Д, Б3, Б6, селен, протеине и фосфор. Уживајте у 2 до 3 унци за све здравствене бенефиције.

Пробајте ово:

Лосос на жару са салсом од авокада

Вау, вау, вау. Овај рецепт има толико здравствених благодати !! Ово је укусна вечера због које не морате да се осећате кривим.

7. Кокосово уље

Кокосово уље је у основи чудо у тегли. Можете ставити ове ствари на своје тело, у косу и наравно у свој систем. Липиди који се налазе у кокосовом уљу испуњени су антиинфламаторним својствима. У ствари, студија у Индији показала је да су високи нивои антиоксиданса у кокосовом уљу ефикаснији у лечењу артритиса и других запаљенских проблема од водећих лекова. Иако је кокосово уље супер добро за вас, то је чиста маст. Зато уживајте само око кашичице дневно.

Пробајте ово:

Смоотхие од кокосовог уља

Овај смоотхие садржи млеко без млека, кокосово уље и добро воће. Попити на искап!Оглашавање

8. Ораси

Ови малишани можда не изгледају много, али су испуњени корисним антиоксидантима и антиинфламаторним својствима. Такође су пуни омега-3 (око 113% ваше дневне вредности!) И мангана. Мунцх на 1/4 шоље (око једне унче) ораха одједном.

Пробајте ово:

Бравни од сировог ораха

Ови пецива замените сав тај лош рафинирани шећер и брашно датуљама и какаом у праху. Без глутена, веганско, палео и укусно!

9. Цвекла

Цвекла. Или их волите или их мрзите. Али цвекла је таква боја због антиоксиданса беталаина. Познато је да је овај антиоксиданс фантастично противупално средство. Такође имају фолате, манган, калијум и магнезијум. Уживајте по једну шољу.

Пробајте ово:

Салата од цвекле, шаргарепе и јабуке

Ово је чинија пуна здравља , и заправо ћете се радовати томе што ћете га појести! Слатка шаргарепа и јабука уравнотежују земљану репу.

10. Бок Цхои

Бок Цхои има витамине К, А и Ц. Плус, студије су показале да у овој зеленој вегети има преко 70 врста антиоксиданата! Величина једне шоље садржи само око 20 калорија!

Пробајте ово:

Саутеед Гингер Бок Цхои

Да, овај рецепт има ђумбир и бок чој! Разговарајте о здравом јелу! Иако захтева соја сос, одлучите се за опцију са мало натријума како бисте избегли запаљење соли.

Обратите пажњу на оно што ваше тело покушава да вам каже!

Дакле, сада када знате неку храну коју треба избегавати, као и храну коју треба интегрисати у своју исхрану, покушајте да обратите пажњу на промене у вашем телу. Приметићете мање упале, али можда ћете приметити и бољу, стабилнију енергију, срећнија црева, па чак и губитак килограма! Имате ли још неку антиинфламаторну храну у коју се кунете? Волели бисмо да чујемо о њима.

Кредит за истакнуте фотографије: Пексели преко пикабаи.цом

Референца