‘Никад то не бих могао’.

Ово је одговор који углавном чујем од људи када им кажем да сам веган. И истина је: и раније сам размишљао на исти начин. Цео живот једем месо - као и већина људи. Можда сам чак мало и претјерао. Пратила сам типичну бодибуилдинг дијету, пиринач и пилетину са скоро сваким оброком. То је понекад резултирало са преко 1 килограм меса дневно.

То данас не бих сматрао здравим оброком, али прилично сам сигуран да ме не би било брига да ми је неко то рекао тада.

Прошло је више од две године како сам постао веган и нисам се освртао уназад. Ако желите да сазнате више о томе како остајем енергичан будући да сам веган, погледајте мој други чланак: Како ме веганска дијета одржава енергичном, ментално оштром и пуном покрета

Али овде у овом посту ћу вам рећи шта заправо значи „одлазак у вегане“, зашто вам је важно и тачни кораци које треба предузети да бисте постали веган.

Преглед садржаја

1. Шта одлазак у вегане заиста значи
2. Како сам почео да постајем веган
3. Иде ли веганско за све?
4. Корак по корак водич за постајање веганом
   • 1. Запитајте се зашто желите да постанете веган
   • 2. Промените начин размишљања
   • 3. Будите спремни на отпор
   • 4. Поставите себи нови стандард
   • 5. Анализирајте своје прехрамбене навике
   • 6. Једите више целокупне хране биљне хране
   • 7. Купите веганске алтернативе
   • 8. Купите веганску одећу

Шта одлазак у вегане заиста значи

Уместо да о веганству размишљамо као о идентитету, најразумније је користити га као концепт који вас надахњује да из свог живота уклоните животињске производе . Понекад није потпуно јасно да ли неки састојак хране или козметике потиче од животиња, али на то ћете се прилично брзо навикнути.

Обично се под вегетаријанском исхраном забрањује месо и риба, али дозвољава и јаја и млечне производе. Реч веган подиже овај концепт на виши ниво, одсецајући све предмете животињског порекла. Веган се односи на све што садржи животињске производе: без меса, млека, јаја, вуне, коже, меда и тако даље.

Придржавање такве дијете или начина живота, како бисте то могли назвати, доноси три велике предности:

1. Повећавање благостања животиња избегавањем њихове конзумације (могуће без икаквих проблема)
2. Побољшање вашег здравља минимизирањем изложености могућим патогенима (попут црвеног меса, које је позната канцерогена група 1)
3. Помагање планети смањењем отиска ваше околине (смањеном емисијом ЦО2 и метана које производе стоке, посебно краве)

Без обзира на степен у којем прихватате вегански концепт, то има смисла започните своју транзицију наглашавањем прехрамбених избора . Јер огромна већина употребе животиња повезаних с вашим животом готово сигурно произилази из вашег избора хране:

Како сам почео да постајем веган

Можда ми не верујете кад вам то кажем, али обожавао сам укус меса. Нећу лагати. Сећам се да сам једном веганском пријатељу рекао да покушавам ово веганско и да ћу вероватно ускоро морати поново да поједем Биг Мац и да се 'почастим'.Оглашавање

Ја сам био момак који једе пилетину и пиринач из Тупперваре-а, док су сви уживали у ручку у кафетерији на послу. Моја мајка се бринула за мене, јер док су сви били заузети вечером у нашој породичној кући, ја сам једина стајала у кухињи и кувала своју непристојну ћуретину.

Записивао сам све што сам јео. Још увек имам своје уносе на МиФитнессПал-у. Поглед на њих данас је шокантан. 500 грама кварка са ниским садржајем масти у 5 ујутру. 1 килограм незачињене пилетине дневно.

Ако желите да знате искрен разлог зашто сам постао веган, прави разлог за овај драматични помак - ево га: Моја девојка ми је у то време поклонила књигу Јонатхан Сафран Фоер под називом „Једење животиња“. Након што сам прогутао књигу за мање од недељу дана и прошао кроз следеће недеље порицања, коначно сам одлучио да се полако трансформишем у вегетаријанца.

Након читања таквих стравичних прича о свакодневном животу животиња на фабричким фармама, то ми се учинило логичним следећим кораком. Ретроспективно, вероватно је то била комбинација љубави и херојског синдрома. Одувек сам желео да будем тај који ради исправно, чак иако су сви били против.

Док сам размишљао да ли да постанем веган, осећао сам се као Нео у Матрику. Избор између живог живота са блаженством незнања или живог живота суоченог са бруталношћу стварности.

После одлуке да постанем веган - да узмем црвену пилулу - сви у мом друштвеном кругу су мислили да сам полудео. „Изгубићете све мишиће!“, „Ово не може бити здраво.“ И „Нећете издржати дуже од две недеље.“, Биле су ствари које сам редовно чуо.

Да ме не би темељито обавестио, не бих могао да издржим све ове негативне критике чињеницама и подацима. Да не скупим право знање пре него што постанем веган, испљунуо бих црвену пилулу у року од месец дана. Или као у Матрику - каква велика случајност - појео је издајнички одрезак.

Веганство ме подсећа на крипто тржиште. Голи са мном:

У последњих годину дана зарадио сам неколико хиљада долара на криптовалутама. Већина људи које знам продали су своје крипто-датотеке због губитка или мале зараде. Јер када је криза погодила, сви су продали свој улог, не обазирући се на огроман потенцијал који стоји иза ње.Оглашавање

Оно због чега сам могао да зарадим новац од Етхереума и Битцоин-а и с њим, било је моје знање иза структура криптовалута. Потенцијал Блоцкцхаина, паметни уговори и проблеми на финансијским тржиштима које би могао да реши. Ову предност стекао сам читајући једноставну књигу.

До сада је ово могло изгледати као далеко од веганства. Али морате схватити да је у животу у којем живимо врло мало ствари које су важније од знања.

Иде ли веганско за све?

Дугорочни прелаз на здравију исхрану може се препоручити свима по мом мишљењу. Али ако се уклапате у неку од ових категорија, тренутно не бисте требали следити комплетну веганску исхрану:

• Труднице, без искуства да се раније придржавају веганске дијете.
• Патите од тешке менталне или физичке болести, где ваш лекар активно саветује да се не придржавате веганске дијете.
• Пате од интензивног стреса. Као изгорелост или недавни прекид.

Ако се уклапате у претходно наведене категорије, тренутно се не препоручује драстична промена јер краткотрајни стрес може наштетити вама или другима око вас.

Ако и даље нисте сигурни да ли сте спремни за биљну исхрану, посетите надлежног лекара у вашој близини. Посетом можете пронаћи лекаре биљног порекла у вашем подручју ПлантБаседДоцторс.Орг .

Корак по корак водич за постајање веганом

Записао сам корак по корак план да се полако увлачите у ово веганско путовање. Пре него што се сетите, већ сте у доброј рутини.

1. Запитајте се зашто желите да постанете веган

Видите да пуно причам о вашем „Зашто“. Не могу довољно нагласити овај. Питати се „Зашто“ је тако важно. Морате да знате себе, не само ако желите да постанете веган, већ ако желите да живите добар живот. Интроспекција је пресудна вештина коју морате да развијете.

Почните да постављате себи тешка питања:

• Зашто радим то што радим?
• Зашто ћу радити?
• Зашто желим да следим веганску исхрану?

Ова питања ће вам показати ваше мотивације и дати вам увид у то ко сте заправо. Такође ће вам знатно олакшати постизање циљева.

2. Промените начин размишљања

Моје највеће „зашто“ била је једноставно моја хитна потреба да живим животом самоконтроле и интегритета. Имам снажну потребу да једноставно радим оно што је исправно. Након читања књиге Једење животиња аутор Јонатхан Сафран Фоер,^[1]

Прво сам покушао да одбацим информације и заборавим оно што сам управо прочитао. Али сваки пут кад поједем пилетину, осећао сам се криво и срамотно. Знао сам да ће ми једење меса донети велико задовољство, али такође сам знао да сопствене примитивне потребе не би требало да превладају над моралом и принципима. Мислим, у супротном бисте могли оправдати силовање.Оглашавање

Морате да промените начин размишљања до те мере када схватите да тренутно задовољство не би требало да буде оличење вашег живота. Ово не би требало да звучи ву-ву, али почните да гледате ширу слику.

3. Будите спремни на отпор

Морате знати о чему говорите када постанете веган. Кад год пливате против потока, суочићете се, према законима физике, са отпором. Једини начин да се издржи овај отпор је припрема.

Поред читања мојих чланака о Лифехацку и посете мом Иоутубе канал , Саветујем вам да прочитате следеће књиге. Само ове књиге пружиће вам више знања о здравој исхрани од 99% опште популације. Велика тројка су:

• Како не умрети - Књига са преко 2.400 рецензија са пет звездица на Амазону. Како храном спречити водеће узроке смрти. Сав приход од књиге иде у добротворне сврхе.
• Једење животиња - Етика иза једења животиња, како каже наслов књиге. Једина књига због које сам постао веган.
• Кина студија - Књига о најсвеобухватнијој студији која је икада урађена у вези са прехраном и здрављем људи. Друга књига о здрављу, као највећи аргумент у вези с веганством, биће о здравственим аспектима.

4. Поставите себи нови стандард

Након што се преварите потребним знањем, ваш главни циљ треба да буде постављање новог стандарда. А једини начин на који дугорочно постављате нови стандард је путем одрживе транзиције.

Једење биљног порекла је нормално за мене. Не осећам се ограничено на било који начин, веганство за мене значи живот природнијим и етичнијим животом. Моја дијета је пуна поврћа, воћа, интегралних житарица, „биљних млека“, семена и пасуља.

Не носим крзно нити било коју другу животињску кожу. Не зато што не морам, већ зато што не желим. Мислим: радије бих место у коме живим, волим и смејем се башти, а не гробљу.

Веганство такође значи рећи не моменталном задовољењу и погледати ширу слику. Одлазак вегана сигнализира самоконтролу.

Ако постанете веган, остављате сопствено задовољство за ширу слику. Било то за ваше здравље, планету или животиње. Постављате приоритете и показујете да живите принципијелним животом.

5. Анализирајте своје прехрамбене навике

Људи ми често кажу да никада нису јели ништа веганско. Што је наравно потпуна вола. Ако сте икада јели банану, јели сте веганску храну. Шансе су да већ прилично једете веганско.

Да бисте сазнали у којој мери, запишите како изгледају ваше тренутне прехрамбене навике. Ово је можда досадно, али ово је златно. Шта једете од доручка до вечере? Када схватите шта тренутно једете, можете размислити о томе како побољшати своје прехрамбене навике.Оглашавање

Да бисте лакше пратили дневну исхрану, препоручујем вам да користите апликацију МиФитнессПал . Бесплатно је и једноставно за употребу.

6. Једите више целокупне хране биљне хране

Уместо да саветујем људе да престану да једу оно што тренутно једу, волим да им саветујем да једноставно поједу више добрих ствари. Истраживање је показало да људи чак и губе више килограма када им се саветује да једу више поврћа, уместо да им се саветује да једу мање слаткиша. Ако тренутно једете смеђи пиринач, брокулу и пилетину за ручак, саветоваћу вам да једноставно удвостручите величину порције броколија и пиринча, а да пилећи део остане исте величине.

После извесног времена зажелећете се здравије и здравије хране. Олакшавајући вам исхрану. Развили сте навику пре него што то схватите.

Ако желите да сазнате више о веганској храни, погледајте мој други чланак који вам нуди 40+ идеја за веганске рецепте.

7. Купите веганске алтернативе

Након што анализирате своје прехрамбене навике, истакните оброке у којима тренутно једете не веге. Оброци који садрже месо, млечне производе, мед и сир.

Купите веганску алтернативну храну за ове оброке. Данас се ова веганска храна може наћи у скоро сваком супермаркету. Апсолутно је лако пронаћи алтернативе. Као сир на својој пици? Погодите, постоје веганске алтернативе за то. Да ли сте увек волели да једете роштиљ са роштиља? Да, на располагању су веганска грилл ребра. Не шалим се, могућности су готово бескрајне.

8. Купите веганску одећу

Ово је последњи и најтежи део. Не саветујем вам да баците тренутну одећу. Уместо тога, саветоваћу вам да купите етичну нову одећу. Обратите посебну пажњу приликом куповине јакни и ципела. Желите да се клоните вуне и коже.

Ципеле су обично најтежи део који можете пронаћи док сте веганке. Ево водича за ципеле, које су вероватно најтежа одећа за куповину веганска:

Веганство може бити лакше него што можда мислите ако једноставно следите ове доказане кораке. Чак и ако је у неком тренутку можда изазовно, на крају ће прогутање црвене таблете вредети, верујте ми.

Референца