Да ли сте икада чули за прљаву десетину? Тај опис се генерално односи на 17 најотровнијих воћа и поврћа које већина људи редовно конзумира. Они се сматрају токсичним због велике количине пестицида и хербицида који су прекривени њима на конвенционалним фармама, али немојте ни на тренутак помислити да постоји само 17 прехрамбених производа који су штетни за вас или да они који нису на списак је бесплатан и чист. Било које воће или поврће које није означено као органско загађено је неком или другом хемикалијом; они који нису овде наведени само су мало мање опасни по ваше здравље.

1. Јабуке

Пестициди се лепе за кожу јабуке и могу се апсорбовати у месо испод. Воће добро оперите и ољуштите пре јела.

2. Целер

Просек од 64 хемикалије које се тешко перу може се наћи на било којој гомили целера, а с обзиром на то да је целер у основи биљка за усисавање воде која извлачи течност (и токсине) из тла, да ли заиста желите да размислите о томе шта вам можда тече кроз вене након што појео стабљику или две?

3. Слатка паприка

Инсекти воле ово слатко, хрскаво поврће, а ако не купујете органско, уз сваки залогај трошите све врсте штетних пестицида.Оглашавање

4. Брескве

Ако волите брескве, одаберите свеже у конзерви. Ови сочни глобуси су одмах иза целера што се тиче нивоа токсина.

5. Јагоде

Јагоде су хемијски најинтензивнија култура у Калифорнији, а оне које се узгајају у Јужној Америци могу бити оптерећене са још више, јер ограничења нису тако строга у земљама у развоју. Неки органски узгајивачи се очигледно шале конвенционално узгајане јагоде могу се самлети и користити као пестициди , пошто су толико загађени.

6. Нектарине

Ови бресквасти рођаци су једнако обложени хемикалијама и имају још тању кожу да их упију.

7. Грожђе

Појединачно грожђе може имати позитиван тест 15 различитих хемикалија . Колико би их се појело ако их поједем прегршт?Оглашавање

8. Спанаћ

Спанаћ је толико склон грицкању инсеката да га конвенционални фармери морају утапати у (канцерогене!) Хемикалије само да би спречили грешке. Погодите шта се упије у сваки лист?

9. Зелена салата

Неорганска салата и кељ су загађени са више хемикалија него што стварно желите да мислите. Ако не можете сами да гајите, уместо тога купите органско.

10. Крушке

Попут јабука, ово воће се непрекидно прска како би се ослободило гриња, лисних уши, јаја мољаца и безбројних других створења.

11. Малине и боровнице

Инсекти апсолутно воле ове бобице, а плодови су тако нежни да се могу распасти одмах на грму. Природно, натопљени су ђубривима за раст и стабилност и апсолутним коктелом пестицида како би спречили инсекте да их грицкају.Оглашавање

12. Кромпир

Прво, семе ока кромпира прелива се пестицидима како би спречило инсекте да једу клице. Затим се прскају хербицидима тако да друге биљке не расту у њиховој близини. У основи су изложени хемикалијама сваке недеље током целе сезоне раста, што резултира хемијска акумулација у сржи сваког гомоља.

Ако волите да једете ово воће и поврће, много је боље да одаберете органске опције или, ако је могуће, покушајте да узгајате сопствене органске / наследничке сорте у својој башти.

Чини се да храна која има дебеле спољне коре може да поднесе загађење боље од оне горе, а најчистији избор који можете да направите укључује лук, авокадо, ананас, купус, диње, патлиџане, тикве, слатки кромпир и не-ГМО кукуруз .

Природно отровно

Постоји и неколико намирница које саме садрже висок ниво токсина, много пре него што се улију отровним хемикалијама. Иако неки од њих током процеса кувања изгубе почетну токсичност, можда ипак имају својства која могу бити штетна за људе и кућне љубимце. Погледајмо их, хоћемо ли?Оглашавање

13. Чоколада

Већина људи никада неће имати лошу реакцију на теобромин који се налази у чоколади, хвала Богу за нас чоко-зликовце, али они са угроженим имунолошким системом могу да се разболе након што је поједу. Ипак, чоколада може бити фатална за псе и мачке, зато немојте своје омиљене бомбоне делити ни са једним длакавим пријатељем.

14. Пасуљ

Већина махунарки (пасуљ и сочиво) садрже хемикалију која се назива фитохемаглутинин, мада је највише концентрован у црвеном и белом граху, а следи фава. Лима пасуљ такође садржи токсин познат као лимарин, који се може неутралисати само ако се пасуљ темељно кува око 15 минута. Исто важи и за горе поменути бубрег и остале махуне: МОРАЈУ се кувати најмање 10 минута пре било ког другог поступка кувања, укључујући споро кување.

Ако ове махунарке не ослободите њихових токсина, може доћи до озбиљног гастроинтестиналног поремећаја, а може бити и фатално код већих доза. Никада не дозвољавајте кућним љубимцима да једу сирови пасуљ, јер готово тренутно може бити смртоносан, посебно за птице кућне љубимце. (Конзервирани пасуљ је у реду.)

15. Зелени кромпир

Ако се одлучите за органски кромпир, биће вам сасвим у реду ‒ док не почне да зелени. Када олупке почну да зелене (јаји хлорофил!), То је упозорење да је соланин сада присутан у кртолама и од њиховог једења озбиљно ћете се разболети.Оглашавање

16. Рабарбара

Иако стабљике дају питкост и префињену пикантност, будите сигурни да не поједете НИЈЕДАН део лишћа ‒ грчеви и смрт заиста нису вредни грицкања или два.

17. Печурке

Мусхији које пронађете у супермаркету биће безопасни за све осим за оне који имају алергију на гљивице, али неки људи воле храну за шумске гљиве у шумама и слично. Већина смртних случајева повезаних са гљивама догоди се када људи поједу смртну капу ( Аманита пхаллоидес) или уништавање анђела ( Аманита биспоригера ) печурке случајно. Ако нисте апсолутни стручњак када је у питању идентификација дивљих гљива, грешите опрезно и не стављајте ништа у уста.