Бели лук, с љубављу познат као смрдљива ружа, веома је популаран састојак латиноамеричке, медитеранске, азијске, афричке и европске кухиње. Рођак лука и празилука, то је део човечанства већ више од 7000+ година користи се и у лековите и у кулинарске сврхе . Оно што се зна о белом луку, осим чињенице да је врло ефикасан одбијач вампира, јесте да је и корисно и укусно. Аллиум сативум , научно име бели лук, има неколико предности које треба узети у обзир следећи пут када будете ишли у куповину намирница.

Здравствене предности белог лука:

1. Веома је хранљива

Бели лук садржи хранљиве састојке као што су:

• Манган: 23% од АРР.
• Витамин Б6: 17% од РДА.
• Витамин Ц: 15% од РДА.
• Селен: 6% од РДА.
• Влакна: 1 грам.
• Пристојне количине калцијума, бакра, калијума, фосфора, гвожђа и витамина Б1.

И што је најважније, бели лук има врло ниске калорије .

два. Може се борити против прехладе

Укључивање белог лука или чак суплементација може чак помоћи у спречавању болести попут грипа и прехладе јачањем имунолошког система. Ако више волите да пробате, млевени каранфилић белог лука додајте у чај следећи пут када се прехладите. Додајте неколико капи меда или лимуна ако је бели лук сам за вас прејак и водите белешке о томе како ваше тело реагује.Оглашавање

3. То ц смањити крвни притисак

Студије су доказале да укључивање велике дозе белог лука, или поновног додавања, помаже у побољшању високог нивоа крви (хипертензија). Препоручена количина би била око четири каранфилића дневно.

4. Смањује ниво холестерола и ризик од срчаних болести

Чини се да суплементи имају позитивну реакцију на смањење укупног и ЛДЛ холестерола. Међутим, на ваљану тачку која се овде укључује, ХДЛ холестерол и триглицериди изгледа да не утичу на својства белог лука.

5. Ит помаже у борби против Алцхајмерове болести и деменције ...

… Заштитом оштећења и старења можданих ћелија антиоксидантима које садржи.

6. То м може вам помоћи да живите дуже

У основи је немогуће измерити ефекте на дуговечност код људи, али ако бели лук помаже у снижавању крвног притиска, штити срце и мозак од болести и оштећења, заједно са јачањем имуног система и целокупног тела различитим витаминима и минералима, имало би смисла рећи да вам помаже да живите мало дуже, зар не?Оглашавање

7. Побољшава ваше спортске перформансе

Још у Риму и Грчкој бели лук се давао и спортистима и војницима да би се повећала продуктивност. Египћани би је такође давали како би повећали продуктивност и перформансе, али уместо својих радника. Недавне студије показале су да је то тачно, али је то приметније код извођача са срчаним обољењима.

8. То х елпс детоксификује тело

Једињења сумпора у великим количинама белог лука показала су знакове заштите органа од токсичности тешких метала. А помогло је чак и смањеним симптомима попут високог крвног притиска и главобоље.

Да закључимо, бели лук је једна од ствари коју већина домова треба да има бар у малим количинама, али наравно ни ова магична биљка није савршена. Није препоручљиво јести унутра врло велике количине, јер може задати задах из уста (две речи: хлеб са белим луком), а такође може утицати на ваш телесни мирис. И молим вас, имајте на уму неки људи могу показивати знакове алергије, попут дијареје, осипа (који се иронично може лечити белим луком), грознице, главобоље и иритације пробавног трага . Дакле, овде је најважније пажљиво обратити пажњу на своје тело и понашати се у складу с тим.

Ево неколико рецепата за оне који су заинтересовани за додавање зачина у свој живот на штету ове укусне биљке. Срећно кување! Оглашавање

Хлеб од белог лука са старе школе

Динстана блитва са белим луком и лимуном

* рецепт који добро функционише са кељем и такође спанаћем

Шкампи од белог лука са цхилес де арбол

Оглашавање

Печени слатки кромпир са белим луком и чилеом

Супа од зеленог белог лука и грашка са шлагом

Бонус: истина је да је бели лук толико свестран да га можете додати у основи било чему и, најчешће, то ће довести до одређеног побољшања. Мој кухињски стил је још увек врло млад, али моја аматерска препорука је да цепате главицу белог лука док не добијете пасту, а затим је додајете различитим стварима док не пронађете оно што вам се највише свиђа. Одлично функционише са пилетином, лососом, тестенинама, салатама и у случају да вам је купљени у продавници (спанаћ или црвена салса) помало непристојан укус, само додајте неколико кашика и добро измешајте. Паста се може ставити у фрижидер на покривену посуду, а пошто сам бели лук има веома дуг рок трајања (целих 3-6 месеци, каранфилић 1-2 месеца), паста вам може трајати и до три месеца.

Кредит за истакнуте фотографије: спициПКСЛ преко схуттерстоцк.цом Оглашавање