Риба се одувек сматрала здравим изворима протеина. У поређењу са говедином и свињетином, много је мање масти, холестерола и калорија. У исто време је препун витамина, минерала и есенцијалних масних киселина који су добри за наше здравље.

Нажалост, нису све рибе исте. Неки су загађени високим нивоима живе у морима. У међувремену, они који су узгајани на фармама представљају велике здравствене ризике којих се свакако морамо клонити.

Тилапиа, једна од најпопуларнијих узгајаних риба коју многи једу, веома је вољена због јефтиних трошкова и укусног укуса. То је заправо четврта морска храна по потрошњи у Сједињеним Државама, како извештава Национални институт за рибарство . Али са сваким залогајем стављамо своје здравље на коцку.Оглашавање

Зашто је једење тилапије опасно? Ево главних разлога:

Склонији сте упалама

Риба је уобичајена морска храна онима који желе да повећају унос омега 3 масне киселине . Омега 3, као што вероватно знате, користи здрављу снижавање крвног притиска , смањење холестерола у крвотоку и јачање имунолошког система. Такође спречава артритис, депресију, болести срца, па чак и рак.

Међутим, а студија спроведена на Универзитету Ваке Форест 2008. године открила је да тилапија садржи више омега 6 од омега 3, у омјеру 11 према 1. Иако је телу потребна и омега 6, здрави однос омега 6 и омега 3 је 2 према 4. Виши омега 6 значи повећан ризик од астма, артритис и друга инфламаторна стања јер је озлоглашен по изазивању упале у телу.Оглашавање

У већем сте ризику од рака

Било их је много извештава да је узгајана тилапија из Кине се хране животињским изметом, па тако и могу повећати ризик од рака 10 пута више од рибе уловљене у дивљини. Према тим извештајима, узгајана риба се храни фекалијама од патака, пилетине и свиња.

Постоји разлог да верујемо да то нису само нагађања. У 2009. години Служба за економска истраживања америчког Министарства пољопривреде (УСДА) испитао је морске плодове узгајане на фарми увезене из Кине и открио да су многе фарме и прерађивачи хране у Кини смештене у индустријализованим регионима где су загађени ваздух, вода и земљиште.

Штавише, студија наводи да је уобичајена пракса ... ширење сточног и живинског отпада по пољима или његово коришћење као храна за рибе.Оглашавање

Новинске организације попут МСН Невс и Блоомберг известио је да је пракса храњења животињским изметом на фармама тилапије заиста била распрострањена у Кини. То је разлог за забринутост јер се више од 70 процената тилапије у САД увози из Кине. У 2006. години кинеско увезена тилапија уврштена је на листу Сеафоод Ватцх рибе како би се избегла.

Можете уносити антибиотике, пестициде и хемикалије

С обзиром да се узгајају у препуним рибњацима, тилапија је склонија болестима. Власници фарми дају им антибиотике како би спречили да се разболе. Они су такође дати пестициди за лечење морских уши , чест проблем. Ове хемикалије су ефикасне, али су уносом штетне по здравље људи.

Дибутилин , хемикалија која се користи у стварању ПВЦ пластике, такође се може наћи у тилапији узгајаној на фармама. Познато је да ова токсична хемикалија узрокује упале и слаби имуни систем. Такође може повећати ризик од алергија, астме, гојазности и метаболичких поремећаја.Оглашавање

Још једна токсична хемикалија у тилапији је диоксин , који је повезан са појавом и напредовањем рака и другим озбиљним здравственим проблемима. Прилично је шокантно колико времена треба телу да избаци ову хемикалију - седам до 11 година!

Сви ови извештаји о тилапији узгајаној на фармама сигурно ће вам оставити лош укус у устима. Не брините Тилапиа није једина риба на свету. Постоје многи други који су сигурни за конзумацију и неће угрозити ваше здравље.

Кредит за истакнуте фотографије: Тилапиа / Нате Стеинер преко флицкр.цом Оглашавање