Сардине вероватно нису на врху листе најбољих укусних намирница. Међутим, то не значи да не бисте требали размишљати о томе да сардине постану редовни део ваше дијете. Заправо испада сардине су за вас сасвим здраве.

Ево 20 изненађујућих здравствених благодати сардина које бих волео да знам раније:

1. Богат је протеинима.

Само 3 оз. сардина даје 23 грама протеина.

2. Смањује упале и ризик од болести.

Сардине су одличан извор ЕПА и ДХА, а то су две масне киселине за које студије показују да тело користи за смањење упале. Упала је у основи већине болести. Ако желите да зачините противупалну одбрану, додајте мало куркуме кад припремате сардине.

3. Пружа многе неопходне витамине и минерале.

Сардине су одличан извор витамина Б 12, витамина Д, калцијума и селена. Витамин Б 12 је посебно важан јер истраживања су показала да око 40% Американаца заправо нема овај важан витамин.Оглашавање

4. Штити здравље костију.

Поред горе наведених витамина, сардине су такође одличан извор калцијума. Калцијум је изузетно важан, јер се 99% телесног калцијума складишти у костима и зубима. Само 2 оз. сардина садржи 217 мг калцијума.

5. Помаже у борби против анксиозности и депресије.

Сардине садрже висок садржај омега-3 масних киселина. Нова сазнања указују на то да постоји јака корелација између омега-3 масних киселина и недостатка депресије. Као резултат, они могу помоћи у спречавању поремећаја расположења као што су анксиозност и депресија.

6. Контролише ниво шећера у крви.

И висок садржај протеина и здрава масноћа успоравају апсорпцију шећера у крв.

7. Помаже у смањењу апетита.

Сардине помажу у сузбијању апетита спречавањем жеље за храном и непотребног грицкања. Једноставно речено, висок садржај протеина и висок садржај масти помаже у промоцији губитка килограма јер вас испуњава.

8. Један је од најмање загађених извора рибе.

Сардине не садрже толико токсина и метала као велике грабежљиве рибе, попут туне и сабљарке.Оглашавање

9. Има низак еколошки и еколошки утицај.

Сардине су близу дна прехрамбеног ланца јер се хране планктоном.

10. Спречава стварање крвних угрушака.

Редовни унос омега-3 масти, која се налази у риби попут сардина, добар је за срце јер смањује холестерол и крвни притисак.

11. Има антиканцерогена својства.

Истраживање рака је показао да унос калцијума и витамина Д може бити од велике помоћи у превенцији одређених врста карцинома.

12. Има антиоксидативна својства.

Сардине садрже селен, који је користан у неутрализацији слободних радикала и заштити органа од оштећења.

13. Промовише здрав имунолошки систем.

Конзумација сардина може помоћи у изградњи имунолошког система. Истраживачке емисије да рибље уље сардине може побољшати имуни систем повећавањем броја имунолошких ћелија.Оглашавање

14. Одличан је за вашу кожу.

Масти које се налазе у сардинама играју велику улогу у ћелијама коже. Смањује упалу коже и даје вам здрав сјај.

15. Смањује резистенцију на инсулин.

Резистенција на инсулин је један од главних фактора код дијабетеса. Неке студије показују да конзумирање сардина смањује резистенцију на инсулин.

16. Помаже у превенцији срчаних болести.

Висок садржај омега-3 масних киселина који се налази у сардинама игра главну улогу у контроли срчаних болести. Истраживање је показао да омега-3 масне киселине (попут ЕПА и ДХА) разграђују лош холестерол у телу и помажу у превенцији срчаних болести.

17. Смањује ризик од старосне дегенерације макуле.

Везано за узраст макуларна дегенерација (АМД) је стање које се обично примећује код одраслих старијих од 50 година. Дегенерација макуле и мрежњаче током година резултира губитком вида. Скорашњи студије су показали да конзумирање рибе, попут сардина, резултира смањеним ризиком од развоја АМД-а.

18. Веома је ефикасна храна.

Има мало калорија, али је препуна хранљивих састојака. Такође је лако јести и могу се припремити на много различитих начина. Оглашавање

19. Промовише здраву функцију мозга.

Познато је да су рибље уље и здраве масти добра храна за мозак. То има смисла ако узмете у обзир да је 60% мозга сачињено од масти.

20. Богат је бакром.

Сардине су богате бакром, који је од виталне важности за производњу енергије из угљених хидрата унутар ћелија.

Кредит за истакнуте фотографије: Сардине! / Бриан Гратвицке преко флицкр.цом